Tässä resepti helppoihin ja makoisiin rahkasämpylöihin. Alkuperäinen resepti on peräisin täältä.
250 g maitorahkaa
2,5 dl maitoa
30 g hiivaa
1,5 tl suolaa
2 rkl siirappia
1,5 dl kaurahiutaleita
n. 7 dl vehnäjauhoja
loraus oliiviöljyä
Sekoita maitorahka maidon joukkoon ja lämmitä kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva sekaan. Lisää seokseen suola, siirappi ja kaurahiutaleet. Lisää vehnäjauhot taikinaan ja lisää taikinan alustamisen loppuvaiheessa oliiviöljy. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä vähintään 20 minuuttia.
2,5 dl maitoa
30 g hiivaa
1,5 tl suolaa
2 rkl siirappia
1,5 dl kaurahiutaleita
n. 7 dl vehnäjauhoja
loraus oliiviöljyä
Sekoita maitorahka maidon joukkoon ja lämmitä kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva sekaan. Lisää seokseen suola, siirappi ja kaurahiutaleet. Lisää vehnäjauhot taikinaan ja lisää taikinan alustamisen loppuvaiheessa oliiviöljy. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä vähintään 20 minuuttia.
Muotoile taikinasta pitkä pötkö ja leikkaa se noin 20 palaan.
Nosta sämpylät pellille leivinpaperin päälle kohoamaan. Paista sämpylöitä uunin
keskitasolla 225 asteessa noin 10 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä.
