Tässä banoffee torttu maustettuna punaviinimarjoilla.
Kirpeät marjat sopivat hyvin tasoittamaan tortun makeutta. Alkuperäinen resepti Ullanunelmasta.
Pohja:
300 g
kaurakeksejä
100 g
voita
Täyte:
1 tlk karamellisoitua maitotiivistettä
2 dl
kuohukermaa
2 tl vaniljasokeria
2-3 banaania
2-3 dl punaherukoita
kaakaojauhetta
Murskaa keksit ja sulata voi. Sekoita murskatut keksi ja
voisula keskenään. Vuoraa 18
cm irtopohjavuoka leivinpaperilla. Levitä seos
leivinpaperin päälle irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille. Laita pohja
jähmettymään jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
Levitä karamellisoitu maitotiiviste jähmettyneen pohjan
päälle. Paloittele banaani ja laita banaaniviipaleet karamellisoidun
maitotiivisteen päälle. Ripottele sekaan punaherukoita. Vaahdota kerma ja
lisää joukkoon vaniljasokeri. Päällystä torttu vaahdotetulla kermalla,
banaaniviipaleilla ja punaherukoilla. Lopuksi ripottele pinnalle
kaakaojauhetta. Tarjoa heti.
Tämä oli tosi hyvää sun tekemänä. :) Pitääpä minunkin kokeilla.
VastaaPoista