Laskiaispullat

Tällä ohjeella valmistuu noin 10-15 kappaletta pyöreitä pullia koosta riippuen. Pullat leivoin tavallisesta pullataikinasta ja tein taikinaa puolikkaan annoksen. Tarkempi ohje pullataikinan valmistukseen löytyy aiemmista resepteistäni täältä. Itse pidän enemmän kermalla ja hillolla täytetyistä pullista kuin mantelimassalla täytetyistä. Tällä kertaa sattui olemaan vielä itse tehtyä mansikkahilloa jääkaapissa. Ja eikun herkuttelemaan!

Pullataikina:
2,5 dl maitoa

25 g hiivaa

0,5 tl suolaa

1 dl sokeria

1 rkl kardemummaa

6-7 dl vehnäjauhoja

100 g voita

 

Voiteluun:

1 muna

 

Koristeluun:

raesokeria
tomusokeria

 

Täyte:

kermaa

mansikkahilloa

 

Halkaise valmiit pullat ja täytä vaahdotetulla kermalla ja mansikkahillolla. Koristele tomusokerilla. Nauti!